Roh vegane Erdnussbutter Pralinen selber machen

Diese veganen Pralinen sind so cremig und nussig und eignen sich perfekt, wenn gute Freunde dich besuchen oder sogar als Geschenkidee. Diese Pralinen machen alle glücklich, die Erdnüsse, Schokolade und Datteln lieben. Mehrere Schichten aus den besten Zutaten. Und das Beste: Für diese Pralinen brauchst du nicht mal einen Backofen.

Zutaten für die 1. Schicht

80 g Haferflocken
60 g Mandelkerne
1 EL Kokosöl
2 EL Agavendicksaft
1 EL Erdnussmus
100 ml Pflanzendrink

Zutaten für die 2. Schicht

250 g Medjool Datteln
2 EL Erdnussmus
3 EL Kokosöl
50 ml Agavendicksaft
1 Prise Salz
100 g Erdnüsse

Zutaten für die 3. Schicht

2 EL Kokosöl (geschmolzen)
2 EL Kakaopulver
2 EL Agavendicksaft

Zubereitung

Für die erste Schicht alle Zutaten in einem Mixer fein zerkleinern. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und für 30 Minuten tiefkühlen.

Währenddessen alle Zutaten (außer Erdnüsse) für die zweite Schicht fein mixen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.

Diese dann auf die erste Schicht streichen und mit den Erdnüssen bestreuen. Die Erdnüsse leicht eindrücken.

Anschließend für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler stellen.

Danach die Zutaten für die letzte Schicht verrühren.

Zum Schluss die Pralinen in kleine Vierecke schneiden und mit der Schokolade verzieren.

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